気ままな生活　since　2005/9/16

今月の頒布ケーキが３月２３日、娘の
公立高校合格発表の日に届きました。
今月のケーキは「ストロベリーボンブ」

以降サンクドノアのシェフのケーキメモより

━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─
このケーキのイメージは「イチゴミルク」
ベースはイチゴのピューレをたっぷりと使った、
軽くて滑らかな口当たりのイチゴムース。
そしてムースのセンターにはイチゴの程よい酸味と
プチプチ感を感じる果肉入りのイチゴゼリーを挟み込み、
ムースの下にはコンデンスミルクと生クリームをあわせた
練乳クリームを敷きました。
ひと口ほお張ると、とろけるようなムースの食感の後に
甘酸っぱいイチゴの風味が広がり、
そして練乳クリームのコクがバランスよく調和する、
まさにイチゴミルクの美味しさを楽しんでいただけます。
ボンブ型のデザインも楽しいイチゴづくめの美味しさを、
どうぞ皆さんでご堪能ください。
━─━─━─━─━─━─━─━─━─━─

このケーキを子供たちが見逃すはずもなく、
３月２５日現在、残りわずかです。
この後コーヒータイムに壮絶な争いが・・・